Gordita , một loại bánh ngô nhỏ của Mexico được chiên, nướng hoặc nướng và nhồi với nhiều nguyên liệu khác nhau. Một gordita -Tây Ban Nha cho “chất béo” -là đã sử dụng masa bột, và trám điển hình bao gồm pho mát, thịt vụn hoặc chicharrón (chiên thịt lợn vỏ), nấm, khoai tây, và đậu chiên. Gorditas là một món ăn nhẹ đường phố phổ biến trên hầu hết Mexico.
