Knish , một món ăn nhẹ từ khoai tây Đông Âu thường được bán bởi những người bán hàng rong ở những khu vực có đông người Do Thái. Những món ăn nhẹ có kích thước bằng nắm tay này bao gồm khoai tây nghiền được bọc trong bột bánh ngọt mỏng như giấy rồi nướng hoặc chiên. Các loại khác bao gồm nhân làm từ khoai lang, nấm, rau bina, bông cải xanh, bắp cải, pho mát, hoặc kasha, được làm từ các tấm kiều mạch.
