Cheviot , loại vải len ban đầu được làm từ len của cừu Cheviot và bây giờ cũng được làm từ các loại len khác hoặc từ hỗn hợp len và sợi nhân tạo ở dạng dệt trơn hoặc đan chéo khác nhau. Len Cheviot có chất lượng kéo sợi tốt, vì sợi mịn, mềm và dẻo. Vải Cheviot có độ giòn của kết cấu tương tự như vải sợi vải nhưng hơi thô và nặng hơn.
Vải Cheviot có thể được sản xuất từ sợi len hoặc sợi thô tùy theo đặc tính, kết cấu và cảm giác mong muốn của vải thành phẩm. Một số chất lượng được sản xuất từ sợi xấu đã lai tạo để điều chỉnh độ giòn cho đồ đạc. Cheviot suiting cho quần áo thể thao được làm từ sợi xấu kéo thành cứng hơn, và một số cũng được làm từ thực vật xấu. Cheviot shirting là một loại vải bông mập mạp, đan chéo nhau được dệt với các hoa văn hình học nhỏ hoặc với các sọc dọc và sợi ngang đã được tẩy trắng. Một số sản phẩm có chất lượng kém hơn có chứa hỗn hợp bông, và những loại khác có chất lượng thấp, có trọng lượng theo đàn, được gọi là cheviot không đúng cách.
